Nachhaltiger Öko Aronia und Ur-Getreide Hof
Der Achtsamkeitshof liegt im malerischen Markt Oberelsbach und wird als kleiner, familiengeführter Betrieb mit viel Herz und Freude geführt. Im Einklang mit der Natur setzen wir seit Jahren auf Effektive Mikroorganismen, um das ökologische Gleichgewicht nachhaltig zu fördern.
Unser besonderes Augenmerk gilt der kraftvollen Aronia (Apfelbeere) sowie hochwertigem Ur-Getreide. In unserer Direktvermarktung bieten wir zudem frisches, im Holzofen gebackenes Brot, Vollkornmehl, saisonales Gemüse, Wildkräuter und erlesene Früchte an. Der Betrieb ist Bio-zertifiziert und wird regelmäßig geprüft.
"Vom ersten Saatkorn bis zum Vollkornmehl – alles geschieht in unserer Region. Aussaat, Pflege und Ernte übernehmen wir selbst – mit unseren eigenen Maschinen. Das wertvolle Ur-Korn reinigen wir und vermahlen es schonend in eigener Zentrofan-Mühle zu naturbelassenem, aromatischem Vollkornmehl."
„Wir handeln so naturnah und ursprünglich wie nur möglich.“
Im Herbst 2020 begann die Pflanzung der ersten Aronia-Sträucher – ein ganz besonderer Neuanfang. Nach einem Schlaganfall im Jahr 2018 entdeckte Hilmar die Heilkraft der Natur für sich: Der Pflanzenstoff OPC (Oligomere Proanthocyanidine) wurde zu einem wichtigen Begleiter auf seinem Weg zurück zur Gesundheit. Schritt für Schritt ging es ihm besser – so sehr, dass er seine Medikamente absetzen konnte und schnell wieder zu Kräften kam.
Aus dieser tiefgreifenden, persönlichen Erfahrung entstand eine neue Vision: Neben dem Anbau von Ur-Getreide in der wunderschönen Rhön wollte er als Erster in der Region Aronia kultivieren – als echter "Aronia-Bauer". Gesagt, getan: Rund 2.500 Sträucher wurden mit viel Herzblut und in echter Handarbeit per Spaten auf einem Hektar Feld gesetzt.
Aronia (Apfelbeere)
Die Beere mit viel Möglichkeiten
aus der Rhön für
Wohlbefinden & viel Kraft.
Ur-Getreide
„Unverkreuzte Ur-Sorten, die alle wertvollen Nährstoffe und Vitamine bewahren. In kleinen Mengen angebaut, sorgfältig geerntet, von Hand gereinigt und weiterverarbeitet zu Vollkornmehl, Müsli, Brot und mehr.“
Einblicke
Bilder von Erzeugnissen, Feld, Markt besuche und mehr.
Treffen Sie die Familie
Besichtigungen und Führungen durch unsere Obstanlage, den Permakultur-Garten sowie den Gemüse- und Kräutergarten sind nach Vereinbarung jederzeit möglich. Oder besuchen Sie uns einfach zur Aronia-Ernte – ein echtes Erlebnis! Auch auf ausgewählten Märkten in der Region sind wir mit dabei – wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ein Möglicher Schritt mit uns in Richtung Nachhaltigkeit.
Haben Sie Interesse an unseren Erzeugnissen oder möchten mehr über unseren Betrieb erfahren?
Wir freuen uns auf Ihre Fragen und nehmen uns gerne persönlich Zeit für Sie.
Geschäftszeiten
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb im Nebenerwerb und bitten daher um Terminvereinbarung per Telefon. In der Regel backen wir unser Weisbacher Ur-Laib an Markttagen oder freitags auf Anfrage – wir freuen uns auf Ihren Anruf.
- Mo – Fr
- 09:00 – 18:00
- Sa – So
- Geschlossen
Kontaktieren Sie uns
Leiten 27 97656 Sondernau 09774 1261
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